Har du svårt att bestämma dig för om du ska köpa en elektrisk eller en gasdriven pizzugn? Låt oss utvärdera saken tillsammans.
Vårt testteam, som består av napolitanska pizzaexperter, har tillsammans utvärderat åtta pizzaugnar; fyra elektriska och fyra gasdrivna. Som alltid riktade vi särskilt fokus på pizzabakningsresultatet samt ugnarnas användarvänlighet i jakten på den perfekta apparaten.
Läs våra recensioner och se hur pizzaugnarna klarade sig i testet. Vilka modeller uppfyllde bäst pizzaälskarnas förväntningar? Missa inte chansen att hitta ugnen som är helt rätt just för dig. Läs testet!
3 saker som vi fokuserade på i vår utvärdering:
Pizzaugnens design: Ugnen måste inte vara stor och ta upp mycket plats, men öppningen måste vara tillräckligt stor för de olika pizzamöjligheterna.
Temperatur: En jämn och hög temperatur är avgörande för att få en spröd pizzabotten. Välj en pizzaugn som kan nå en hög temperatur.
Bakning av pizzan: Är bakningen jämn och är temperaturen densamma under hela bakningsprocessen?
Testet börjar här:
Maxtemperatur:
500˚C
Pizzasten:
33 cm
Vikt:
12 kg
Tekniska specifikationer - klicka för att öppna
Temperatur:
0-500˚C
Förvärmning:
20 min
Bakningstid:
120 sekunder
Mått på ugnen:
48 x 41 x 28 cm
Vikt:
12 kg
Dörröppning:
Ø33 cm
Roterande pizzasten:
Ja
Garanti:
5 år
Effekt:
2400 W
Struktur:
Panetti Pizzetta Primo är en elektrisk pizzaugn med inbyggda japanska infraröda värmeelement, en högkvalitativ konstruktion. Temperaturen är enkel att justera och ugnen värms snabbt upp på cirka 15-20 minuter. Det finns en integrerad termometer för att övervaka temperaturen så att du kan göra perfekta pizzor varje gång. Ugnen är tillräckligt bred för att rymma en stor pizza. Ugnen kan tack vare den elektriska driften användas både inomhus och utomhus så länge det finns en kontakt i närheten. Den ger dessutom samma kvalitet som en professionell pizzaugn.
Pizzabakning:
Panetti Pizzetta Primo garanterar fantastisk pizzabakning. Ugnen ger dig en perfekt spröda pizzakanter med stora luftbubblor medan topp- och bottenvärmen är bra balanserade så att pizzan gräddas jämnt på alla sidor. Kom dock ihåg att vid en temperatur på 500˚C kan en pizza lätt brännas och enligt vår erfarenhet är cirka en minut precis rätt för inte bränna vid botten. Panetti är dessutom enkel och säker att använda med effektiva isolatorer som förhindrar att utsidan blir varm. Den här ugnen är den perfekta lösningen för alla pizzaälskare som vill njuta av en utsökt hemmagjord pizza.
Bästa funktioner
Temperatur
Hög temperatur på 500˚C som håller sig jämn under hela gräddningen.
Kapacitet
Ugnen är mycket rymlig för sin storlek, vilket gör att även stora pizzor får plats.
Roterande pizzasten
Det gör det lättare att vända pizzan och tillaga den jämnt.
Sammanfattning:
Panetti Pizzetta Primo är ett utmärkt val för alla som älskar hemmagjord pizza. Den här elektriska pizzaugnen erbjuder den perfekta kombinationen av användarvänlighet och professionell kvalitet. Den är inte bara snyggt designad och enkel att använda, den levererar också en pizzasmak som är i klass med traditionella vedeldade pizzaugnar. Vi ser fram emot Panettis framtida pizzaugnsmodeller! Vi kunde inte låta bli att utse Panetti Pizzetta Primo till vinnare av vårt test!
Maxtemperatur:
500˚C
Pizzasten:
40,5 cm
Mått:
44 x 66 x 75 cm
Vikt:
32 kg
Tekniska specifikationer - klicka för att öppna
Temperatur:
500˚C
Förvärmning:
15 min
Bakningstid:
90 sekunder
Mått på ugnen:
44 x 66 x 75 cm
Vikt:
32 kg
Dörröppning:
40.5 cm
Roterande pizzasten:
Ja
Garanti:
2 år
Bränsletyp:
Gas
Konstruktion:
Stommen till Witt Etna Rotante pizzaugn är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål, som är inte bara är mycket motståndskraftigt mot varierande väderförhållanden utan också lätt att rengöra. Ugnen är utrustad med en tjock pizzasten av slitstarkt material. Namnet Rotante kommer från den roterande bakstenen som garanterar en jämn gräddning av pizzan utan att den behöver vändas. Denna funktion är särskilt praktisk när du vill uppnå perfekta bakresultat enkelt och utan ansträngning.
Pizzabakning:
Witt Etna Rotante är designad för att vara användarvänlig. Ugnen når snabbt en hög temperatur, vilket är nödvändigt för att baka en äkta pizza. Det effektiva termoregleringssystemet ser till att värmen fördelas jämnt över hela bakytan, vilket förhindrar att pizzakanterna bränns medan mitten är rå. Att baka pizza med Witt Etna Rotante är en njutbar upplevelse. Tack vare den roterande pizzastenen behöver du inte oroa dig för att rotera pizzan själv under gräddningen, vilket gör processen ännu enklare.
Bästa funktioner
Temperatur
Hög temperatur på 500˚C som håller sig jämn under hela gräddningen.
Roterande pizzasten
Det gör det lättare att rotera pizzan och tillaga den jämnt.
Kapacitet
Ugnen är rymlig inuti, vilket gör att du kan vara kreativ i pizzabakningen.
Sammanfattning:
Witt Etna Rotante pizzaugn kombinerar modern teknik med kvalitetskonstruktion, vilket ger en förstklassig pizzabakningsupplevelse. Ugnen är tillverkad av slitstarkt rostfritt stål och utrustad med en tjock pizzasten för att säkerställa jämna och höga temperaturer. Den roterande stenen garanterar en jämn gräddning av pizzan utan att den behöver roteras för hand. Vi är förvånade över dess prestanda. Det är det perfekta valet för dem som vill ta sina pizzabakningskunskaper till nästa nivå och njuta av utsökt pizza av restaurangkvalitet på sin egen bakgård. Witt Etna Rotante pizzaugn är den enhälliga vinnaren av testet!
Maxtemperatur:
500˚C
Pizzasten:
40,5 cm
Dimensioner:
41 x 70 x 75 cm
Vikt:
25,8 kg
Tekniska specifikationer - klicka för att öppna
Temperatur:
500˚C
Förvärmning:
20 min
Bakningstid:
90 sekunder
Mått på ugnen:
41 x 70 x 75 cm
Vikt:
25.8 kg
Dörröppning:
40,6 cm
Roterande pizzasten:
Nej
Garanti:
2 år
Typ av bränsle:
Gas
Konstruktion:
Ooni Koda 16 pizzaugn är avsedd för utomhusbruk och ger ett första intryck av att hålla mycket hög kvalitet. Vi gillar också designen. Den tjocka pizzastenen bidrar till att hålla en jämn och hög temperatur under gräddningen. Ugnskroppen är speciellt utformad för att klara krävande utomhusförhållanden. Förutom rostfritt stål är ugnens utsida behandlade med en värmebeständig beläggning av hög kvalitet för att förhindra missfärgning och rost. Den inre strukturen är optimerad för att maximera värmefördelningen och säkerställa jämna bakresultat.
Pizzabakning:
Det är enkelt att sätta på ugnen – bara en knapptryckning och lågorna tändes direkt. Ugnen värms snabbt upp och nådde den önskade temperaturen på cirka 20 minuter. Det var fantastiskt att se hur snabbt och jämnt pizzan började gräddas. Efter bara cirka 90 sekunder var pizzan klar, med en perfekt spröd botten och utsökt tillagade toppings. Den största fördelen med Ooni Koda 16 är förmåga att nå höga temperaturer, vilket är avgörande för att baka den perfekta napolitanska pizzan. Den höga topptemperaturen gör att pizzan gräddas snabbt och jämnt, med resultat som kan jämföras med traditionella vedeldade ugnar. Dessutom gör den omfångsrika bakytan att du kan baka större pizzor, vilket är ett klart plus för en stor familj eller grupp av vänner.
Bästa funktioner
Temperatur
Hög temperatur på 500˚C ger en jämn gräddning.
Kapacitet
Ugnen är mycket rymlig inuti vilket är perfekt för familjekvällar.
Sammanfattning:
Ooni Koda 16 pizzaugn imponerade redan från början med sin snygga design och höga användarvänlighet. Ugnen är särskilt utformad för utomhusbruk och är enkel och lätt att ansluta till en gasflaska. Sammantaget visade sig Ooni Koda 16 vara en utmärkt pizzaugn som kombinerar hög prestanda, användarvänlighet och snygg design. Den är det perfekta valet för alla pizzaälskare som vill njuta av en autentisk pizzaupplevelse på sin egen bakgård.
Maxtemperatur:
450˚C
Pizzasten:
33 cm
Vikt:
18 kg
Mitat:
62 x 53 x 28 cm
Tekniska specifikationer - klicka för att öppna
Temperatur:
0-450˚C
Förvärmning:
20 min
Bakningstid:
90 sekunder
Mått på ugnen:
62 x 53 x 28 cm
Vikt:
18 kg
Dörröppning:
33 cm
Roterande pizzasten:
Nej
Garanti:
1 år
Effekt:
1600 W
Struktur:
Ooni är marknadsledande inom pizzaugnar och vi var därför glada över att få testa den elektriska pizzaugnen Ooni Volt 12. Första intrycket direkt ur lådan: större än förväntat. Ugnen är medelstor i sin klass med sina 18 kg, men den inte för tung för att kunna flyttas runt. Pizzaugnen är robust och snygg och passar bra in i ett nordiskt kök. Temperaturen kan justeras separat på de övre och nedre värmeelementen. Ugnen har en tjock fyrkantig pizzasten av hög kvalitet som håller värmen på ett utmärkt sätt.
Pizzabakning:
Den var verkligen enkel att använda. Ugnen värms upp snabbt och ger en utmärkt pizzaupplevelse. Vi tyckte att den bästa lösningen för att hålla den inställda temperaturen var att ha kontrollen i mitten. Ökar du effekten till den övre eller nedre brännaren kommer stenenslätt kunna stiga över den inställda temperaturen. Slutresultatet var en spröd och välsmakande pizza på bara 60 sekunder. Den här ugnen är definitivt värd att rekommendera till alla som älskar hemmagjord pizza och som snabbt och enkelt vill kunna njuta av den.
Bästa funktioner
Temperatur
450˚C ger en spröd pizza.
Justerbar
Du kan välja värme mellan övre och undre värmeelement.
Sammanfattning:
Ooni Volt 12 överraskade oss med sin mångsidighet. Den levereras med en pizzasten som fördelar värmen jämnt, vilket garanterar en perfekt spröd botten varje gång. Det är som att ha en egen liten italiensk pizzeria som alltid är redo att leverera den perfekta pizzaupplevelsen – oavsett väder och var du än befinner dig. Den här ugnen är en riktig räddare i nöden för hektiska vardagskvällar och mysiga helger. Ooni Volt är definitivt en stark nummer 2 i det här testet!
Maxtemperatur:
500˚C
Pizzasten:
40,5 cm
Dimensioner:
41 x 70 x 75 cm
Vikt:
25,8 kg
Tekniska specifikationer - klicka för att öppna
Temperatur:
450˚C
Förvärmning:
12 min
Bakningstid:
90 sekunder
Mått på ugnen:
62 x 68 x 37 cm
Vikt:
21.5 kg
Dörröppning:
40 cm
Roterande pizzasten:
Ja
Garanti:
5 v
Typ av bränsle:
Gas
Struktur:
Chef Matteo Crosta 16″ pizzaugn är Powers eget varumärke och den väger ca 22 kg. Det ger den stabilitet den behöver samtidigt som den är tillräckligt lätt för att flytta runt. Ramen är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål. Ugnen har kraftfulla gasbrännare som är strategiskt placerade runt ugnen. Detta möjliggör en jämn fördelning av värmen över hela bakytan, vilket resulterar i jämnt bakad pizza.
Pizzabakning:
Bakningsresultaten var berömvärda. Tillagningen skedde utomhus eftersom ugnen endast är lämplig för utomhusbruk. Med ugnens justerbara temperatur experimenterade vi med olika pizzastilar. Neapelpizzan, med sin tunna, spröda botten, fungerade utmärkt på en högre temperatur, medan den romerska pizzan, med sin tjockare och mjukare botten, krävde en något lägre temperatur och längre gräddningstid.
Bästa funktioner
Användarvänlighet
Ugnen är utformad för att vara mycket enkel att använda.
Roterande pizzasten
Gör det lättare att rotera pizzan och få en jämn bakning.
Sammanfattning:
Chef Matteo Crosta 16″ pizzaugn erbjuder en utmärkt kombination av innovativ design och praktiska egenskaper. Ugnens breda bakyta gör att du kan baka flera pizzor i rad utan att temperaturen sjunker nämnvärt, vilket gör den idealisk för större familjer eller till fest. För att vara ett hemvarumärke på Power var ugnen en positiv överraskning, eftersom hemvarumärken ofta saknar viss erfarenhet och professionalism.
Maxtemperatur:
400˚C
Pizzasten:
30 cm
Vikt:
15 kg
Dimensioner:
27 x 47 x 46 cm
Tekniska specifikationer - klicka för att öppna
Temperatur:
0-400˚C
Förvärmning:
20 min
Bakningstid:
120 sekunder
Mått på ugnen:
27 x 47 x 46 cm
Vikt:
15 kg
Öppning av dörr:
30 cm
Roterande pizzasten:
Nej
Garanti:
2 v
Effekt:
2350 W
Struktur:
Sage Pizzaiolo är en utmärkt pizzaugn som sticker ut på marknaden med sina mångsidiga funktioner. Den enkla förinstallationen gör att du kan baka olika typer av pizza perfekt – oavsett om det rör sig om en botten som är tunn och spröd eller tjockare och mjukare. Användarvänligheten har också beaktats väl. Ugnen når snabbt önskad temperatur och är lätt att rengöra efter användning. Sage Pizzaiolo är utformad för att göra pizzabakning enkelt och roligt, samtidigt som den ger professionella resultat hemma.
Pizzabakning:
Pizzan var klar på bara några minuter och slutresultatet var av restaurangkvalitet – spröd botten, bubblande ost och perfekt tillagade toppings. Det var enkelt att använda ugnen och vi var särskilt nöjda med hur lätt det var att hålla en jämn temperatur under hela gräddningsprocessen. Efter användning var ugnen lätt att rengöra. Pizzastenen och ugnsinteriören samlade inte mycket skräp eller rester och en enkel avtorkning räckte för att hålla ugnen ren. Sammantaget gjorde Sage Pizzaiolo det roligt och mycket enkelt att baka pizza hemma.
Bästa funktioner
Användarvänlighet
Ugnen är utformad för att vara mycket enkel att använda.
Inställningar
Ugnen har praktiska förinställningar för tunna och tjocka bottnar.
Sammanfattning:
Sage Pizzaiolo pizzaugn är ett utmärkt tillskott till ditt kök. Den snabba uppvärmningen och jämna tillagningsresultat ger en utsökt hemmapizza. Vi uppskattar särskilt ugnens mångsidiga bakfunktioner, som gör att du kan förbereda olika pizzastilar enkelt och utan ansträngning. Men även om ugnen i grunden är lysande blir ugnens utsida ganska varm jämfört med andra modeller, så försiktighet krävs.
Matemperatur:
500˚C
Pizzasten:
30 cm
Mått: 66 x 40 x 31 cm
66 x 40 x 31 cm
Vikt:
10 kg
Tekniska specifikationer - klicka för att öppna
Temperatur:
500˚C
Förvärmning:
12 min
Bakningstid:
90 sekunder
Mått på ugnen:
62 x 68 x 37 cm
Vikt:
10 kg
Dörröppning:
30 cm
Roterande pizzasten:
Nej
Garanti:
2 v
Typ av bränsle:
Gas
Konstruktion:
Kobe Platinum pizzaugn väger endast ca 10 kg och är tillverkad av hållbart, högkvalitativt rostfritt stål. Den tar alltså, tack vare sin storlek, inte upp särskilt mycket. Ugnens utsida är behandlade med en värmebeständig beläggning för att skydda den mot missfärgning och rost. Gasbrännare placerade runt ugnen ser till att värmen fördelas jämnt över hela bakytan, vilket minimerar behovet av att rotera pizzan under bakningen.
Pizzabakning:
Ugnen når den önskade baktemperaturen 500 grader på drygt 10 minuter, så vi kunde snabbt börja grädda pizzor. Tack vare den högkvalitativa pizzastenen bakas pizzan till perfekt sprödhet på bara dryga minuten. Även om bakupplevelsen mestadels är positiv har Kobe Platinum pizzaugn några små områden som kan förbättras. Gasbrännarna är effektiva, men orsakar också en liten ojämnhet på bakytan, vilket kan påverka det slutliga pizzaresultatet om man inte vänder vid rätt tidpunkt.
Bästa funktioner
Snabb förvärmning
Snabb pizzabakning utan att överraska din hunger.
Lätt att använda
Lätt och mycket enkel att använda.
Sammanfattning:
Kobe Platinum pizzaugn är ett hållbart kvalitetsval som är utformat för utomhusbruk och erbjuder en fantastisk matlagningsupplevelse. Ugnen väger bara ca 10 kg och är kompakt och lätt. Den är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål och är behandlad med en värmebeständig beläggning. Denna effektiva gasdrivna pizzaugn når en baktemperatur på 500 grader på drygt 10 minuter, vilket möjliggör pizzabakning av restaurangkvalitet hemma. Pris-kvalitetsförhållandet är helt rätt, vilket är anledningen till att vi varmt rekommenderar denna ugn.
Maxtemperatur:
450˚C
Pizzasten:
36 cm
Vikt:
15,3 kg
Dimensioner:
53 x 53 x 29 cm
Tekniska specifikationer - klicka för att öppna
Temperatur:
0-400˚C
Förvärmning:
20 min
Bakningstid:
120 sekunder
Mått på ugnen:
27 x 47 x 46 cm
Vikt:
15 kg
Öppning av dörr:
30 cm
Roterande pizzasten:
Nej
Garanti:
2 v
Effekt:
2350 W
Struktur:
Cozze 13″ elektrisk pizzaugn är utformad för att ge bästa möjliga bakupplevelse. Den är något högre jämfört med andra modeller. Det hållbara och värmeisolerande ytterhöljet, det högkvalitativa värmeelement och bakytan gör den till ett bra val för pizzaälskare. Den medföljande dörren säkerställer att ingen värme läcker ut under bakningen.
Pizzabakning:
Bakningsresultaten var berömvärda. Bakningen skedde utomhus eftersom ugnen endast lämpar sig för utomhusbruk. Med ugnens justerbara temperatur experimenterade vi med olika pizzastilar. Neapelpizzan, med en tunn och spröd botten, fungerade utmärkt på en högre temperatur, medan den romerska pizzan, med en tjockare och mjukare botten, krävde en något lägre temperatur och längre gräddningstid.
Bästa funktioner
Temperatur
Med en temperatur på 450˚C bakas fantastiska pizzor.
Användarvänlighet
Ugnen är konstruerad för att vara mycket enkel att använda.
Sammanfattning:
Cozze 13 ″ elektrisk pizzaugn är ett bekvämt alternativ för nya pizzabagare. Den erbjuder många fördelar, men har också några brister att ta hänsyn till. Ugnen är ENDAST lämplig för utomhusbruk och är ett utmärkt val för en sommarbalkong om en kontakt finns i närheten. Å andra sidan tilltalar kanske utseendet på den stora Cozze 13″-ugnen inte alla. Vi rekommenderar ugnen till nybörjare som vill njuta av pizza på terrassen på sommaren.